Hazelnoot brownies

Ingrediënten voor 16 stukjes

Tik een ingrediënt aan om het af te vinken.

• Hazelnootmeel Shop →120 g
• Pure chocolade Balance100 g
• Amandelmelk150 ml
• Erythritol gold Shop →100 g
• Roomboter85 g
• Slagroom50 ml
• Amandelmeel Shop →50 g
• Whey eiwitpoeder salted caramel + MCT Shop →50 g
• Cacaopoeder Shop →30 g
• Eieren3
• Bakpoeder (extra) Shop →1 theelepel
• Vanillepoeder of extract Shop →1 theelepel
• Zoutsnuf
• Chocolade drops (optioneel)chocolade drops
• Hazelnoten voor bovenop (optioneel)hazelnoten voor bovenop

Zo maak je het

1. Stap 1

   Verwarm de oven op 170 graden en bekleed een (vierkant) bakblik met bakpapier of vet goed in. Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is.

2. Stap 2

   Klop de eieren samen met de slagroom, erythritol en zout zo luchtig mogelijk. Voeg daarna de roomboter en amandelmelk toe en klop tot een egale massa.

3. Stap 3

   Smelt de pure chocolade au-bain marie en voeg samen met de ingrediënten van stap 2.

4. Stap 4

   Meng het hazelnootmeel, amandelmeel, Whey eiwitpoeder, cacaopoeder, bakpoeder en vanille poeder/extract goed door elkaar. Voeg als laatste de gesmolten chocolade toe en meng tot een egaal beslag.

5. Stap 5

   Verdeel het beslag in de bakvorm en zet 15 tot 25 minuten in de oven, afhankelijk van hoe smeuïg je de brownies wilt hebben. Laat buiten de oven afkoelen.