Koolhydraatarme wafels Koolhydraatarm · Bakken

Koolhydraatarme wafels

★★★★★★★★★★(0)
Lisa TennebroekRecept door Lisa Tennebroek

Luchtige koolhydraatarme wafels waar je eindeloos mee kunt variëren — als ontbijt, tussendoortje of toetje. Gemaakt met amandelmeel en onze Whey Eiwitpoeder Vanille.

Naar het recept ↓
Bereidingstijd± 20 min
Opbrengst8 wafels
NiveauMakkelijk
🕐 Bereidingstijd ± 20 min
Hoeveel wafels wil je maken?
8

Ingrediënten voor 8 wafels

Tik een ingrediënt aan om het af te vinken.

  • Roomkaas100 g
  • Amandelmeel Shop →50 g
  • Erythritol Shop →30 g
  • Roomboter35 g
  • Eiwitpoeder (whey vanille) Shop →20 g
  • Eieren2
  • Bakpoeder Shop →1,5 tl
  • Vanille aroma½ tl
  • Zoutsnuf
  • Kaneel (optioneel) Shop →1 tl
Gratis

Elke week een nieuw recept in je mail

Laat je e-mailadres achter, dan stuur ik je elke week een nieuw recept. Plus tips en acties voor abonnees.

Geen spam. Uitschrijven kan met een klik.

Gelukt! Vanaf nu krijg je elke week een nieuw recept.

Zo maak je het

  1. Nat mengsel

    Mix de eieren met het bakpoeder, de vanille, het zout en de erythritol ongeveer 5 minuten. Voeg de roomkaas en roomboter toe en mix tot een glad geheel.

  2. Droog mengsel

    Meng in een aparte kom het amandelmeel, het eiwitpoeder en eventueel de kaneel goed door elkaar.

  3. Samenvoegen

    Voeg het droge mengsel bij het natte en meng rustig tot een egaal beslag. Vet het wafelijzer of een siliconenvorm licht in.

  4. Bakken

    Schep het beslag in het wafelijzer en bak tot goudbruin

    herhaal tot het beslag op is (± 8 wafels). In siliconenvormen: verdeel over 4 vormen en bak 15-20 min op 180°C.

  5. Afmaken

    Laat volledig afkoelen. Bestrooi eventueel met erythritolpoeder of serveer met slagroom en rood fruit.

    ⏱ Laat afkoelen

Help Lisa en vertel wat je van dit recept vindt.

Schrijf een review

Voedingswaarden per wafel

Kcal122
Koolhydraten1 g
Eiwitten5,9 g
Vetten10,3 g
Vezels0,7 g

Wat vinden anderen van dit recept?

Reacties laden…

Schrijf een review

Deel je ervaring — je reactie verschijnt na goedkeuring.

@media print{#lkv2{position:static !important;left:auto !important;transform:none !important;width:100% !important;margin-top:0 !important}#lkv2 .v2-side,#lkv2 .v2-reviews,#lkv2 .v2-suggest,#lkv2 .v2-printbar,#lkv2 .v2-actions,#lkv2 .v2-share-wrap,#lkv2 .v2-reviewcta,#lkv2 .v2-porties{display:none !important}#lkv2 .v2-cols{display:block !important}#lkv2 .v2-heroimg{aspect-ratio:16/6}#lkv2 .v2-card{break-inside:avoid;box-shadow:none !important}}