Productomschrijving

Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijk rijsmiddel op basis van bakingsoda en wijnsteen, zonder fosfaten of kunstmatige toevoegingen. Zo laat je je baksels luchtig rijzen op een natuurlijke manier, en het is glutenvrij.

Waarom wijnsteenbakpoeder?

• Natuurlijk rijsmiddel op basis van bakingsoda en wijnsteen
• Zonder additieven of kunstmatige rijsmiddelen
• Glutenvrij
• 1 theelepel vervangt 1 theelepel gewoon bakpoeder
• 50 gram per bakje

Hoe ontstaat wijnsteen?

Wijnsteen is een natuurlijk bijproduct van de wijnproductie. Het wijnsteenzuur dat van nature in druiven zit, slaat tijdens het maken van wijn neer als een wit poeder: de wijnsteen. In combinatie met bakingsoda (natriumbicarbonaat) vormt dit een natuurlijk rijsmiddel dat je baksels luchtig laat rijzen, zonder kunstmatige rijsmiddelen.

Recepten om mee te bakken