Weekmenu Week 45 (2 t/m 8 november 2026)

Weekmenu · koolhydraatarm

Week 45

Maandag 2 t/m zondag 8 november 2026

Een hele week koolhydraatarm eten, helemaal uitgestippeld: ontbijt, lunch, diner en elke dag een plakje van mijn baksel van de week, samengesteld met de aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl, inclusief boodschappenlijst.

Maandag

2 november
Lisa's Keto Granola (30 g) met 150 g volle kwark OntbijtLisa's Keto Granola (30 g) met 150 g volle kwark Lowcarb wrap met kip LunchLowcarb wrap met kip Gehaktballen met kool en tomatenroomsaus DinerGehaktballen met kool en tomatenroomsaus Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1449kcal33 gkoolhydr.khd103 gvet78 geiwit24 gvezels

Dinsdag

3 november
Keto boterham met avocado en ei OntbijtKeto boterham met avocado en ei Tonijnsalade maaltijdsalade LunchTonijnsalade maaltijdsalade Zoetzure kip met Chinese roerbakgroenten DinerZoetzure kip met Chinese roerbakgroenten Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1520kcal31 gkoolhydr.khd103 gvet102 geiwit21 gvezels

Woensdag

4 november
Griekse yoghurt met banaan Whey en granola OntbijtGriekse yoghurt met banaan Whey en granola Lowcarb broodje carpaccio LunchLowcarb broodje carpaccio Courgetti met saucijzenragu en olijven DinerCourgetti met saucijzenragu en olijven Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1463kcal34 gkoolhydr.khd108 gvet83 geiwit9 gvezels

Donderdag

5 november
Afbakbolletje met bacon en ei OntbijtAfbakbolletje met bacon en ei Pulled chicken wrap LunchPulled chicken wrap Broccoli cheddar soep met hamreepjes DinerBroccoli cheddar soep met hamreepjes Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1344kcal30 gkoolhydr.khd90 gvet84 geiwit36 gvezels

Vrijdag

6 november
Rood fruit smoothie OntbijtRood fruit smoothie Broccoli cheddar soep met hamreepjes LunchBroccoli cheddar soep met hamreepjes Taco ovenschotel DinerTaco ovenschotel Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1487kcal33 gkoolhydr.khd112 gvet75 geiwit12 gvezels

Zaterdag

7 november
Proteïne bol met ei en spek OntbijtProteïne bol met ei en spek Gerookte zalm salade LunchGerookte zalm salade Koolhydraatarme pasta pesto DinerKoolhydraatarme pasta pesto Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1488kcal33 gkoolhydr.khd106 gvet93 geiwit15 gvezels

Zondag

8 november
Sinterklaas ontbijtje OntbijtSinterklaas ontbijtje Sandwich met ham en mosterdspread LunchSandwich met ham en mosterdspread Courgetti aglio e olio met garnalen DinerCourgetti aglio e olio met garnalen Plakje speculoos cake Baksel van de weekPlakje speculoos cake
1461kcal32 gkoolhydr.khd118 gvet61 geiwit8 gvezels

Baksel van de week

Elke week bak ik op zondag één ding voor de hele week. Porties in de koelkast, de rest in de vriezer. Zo heb ik elke dag een tussendoortje zonder na te denken.

Speculoos cakeZondag bakken, de hele week genietenSpeculoos cakeDe smaak van echte speculaas, zonder suiker. Ik snijd hem in 14 plakjes. Een plakje per dag zit al in de dagtotalen hierboven.250 kcal · 3,4 g koolhydraten per plakje · 14 plakjes

Dit heb je uit mijn shop nodig

Alles voor deze week wat je niet in de supermarkt vindt. Bestel je het in één keer, dan zit je boven de grens voor gratis verzending.

Lisa's Keto GranolaLisa's Keto Granolaontbijt op maandag en woensdag€ 7,49Lisa's Bruin brood bakmixLisa's Bruin brood bakmixketo boterham (di), sandwich met ham (zo)€ 5,95WrapsWrapswrap met kip (ma), pulled chicken wrap (do)€ 4,49Proteïne bollenProteïne bollenbroodje carpaccio (wo), ontbijt op zaterdag€ 4,95AfbakbroodjesAfbakbroodjesontbijt op donderdag€ 4,50Whey Eiwitpoeder VanilleWhey Eiwitpoeder Vanillerood fruit smoothie (vr)€ 23,95Whey Eiwitpoeder BanaanWhey Eiwitpoeder Banaanyoghurt met banaan en granola (wo)€ 23,95Truffelmayo zeroTruffelmayo zerobroodje carpaccio (wo)€ 4,95Vlees kruidenVlees kruidengehaktballen (ma)€ 4,95Italiaanse kruidenItaliaanse kruidengehaktballen (ma)€ 4,95Pastasaus kruidenPastasaus kruidencourgetti met saucijzenragù (wo)€ 5,95Tex Mex KruidenTex Mex Kruidentaco ovenschotel (vr)€ 4,95Nacho Cheese ChipsNacho Cheese Chipstaco ovenschotel (vr)€ 2,95Penne ProtopastaPenne Protopastapasta pesto (za)€ 4,95Tomaten ketchupTomaten ketchupzoetzure kip (di)€ 4,75Erythritol GoldErythritol Goldzoetzure kip (di)€ 8,55Amandelmeel 900 gAmandelmeel 900 gspeculoos cake, Sinterklaas ontbijtje€ 14,95Erythritol 1000 gErythritol 1000 gspeculoos cake, Sinterklaas ontbijtje€ 11,95SpeculoospastaSpeculoospastaspeculoos cake€ 4,95Speculoos met stukjes amandelSpeculoos met stukjes amandelspeculoos cake€ 3,99Erythritol poederErythritol poederspeculoos cake, Sinterklaas ontbijtje€ 8,95BakpoederBakpoederspeculoos cake€ 4,95
Alles in één keer in je winkelmandBekijk de weekactie

Aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl

Dit menu heb ik samengesteld met de aanbiedingen van 2 t/m 8 november. Bij Albert Heijn zijn rundergehakt, spekreepjes en hamblokjes voordelig, precies wat je nodig hebt voor de gehaktballen, de taco ovenschotel, de soep en de hartige ontbijtjes. Bij Lidl bespaar je op kipfilet, tonijn, gerookte zalm en garnalen. Controleer de aanbiedingen wel even in de app van jouw winkel, ze kunnen per vestiging verschillen.

Albert Heijn · 2 t/m 8 nov

  • Rundergehakt 300 ggehaktballen (ma), taco ovenschotel (vr)€ 3,79
  • Spekreepjes en hamblokjesafbakbolletje (do), soep (do), proteïne bol (za)1 + 1 gratis
  • Aubergine en courgettecourgetti (wo en zo)2 voor € 1,19
  • Campina kwark 500 gbij de granola (ma)2 voor € 2,99
  • Baby avocado 4 stuksketo boterham (di), zalmsalade (za)30% korting
  • Preilekker extra door de soep (do)€ 0,39
  • Vleeswaren van de versafdelingafbakbolletje met bacon (do), sandwich met beenham (zo)10% korting

Lidl · 2 t/m 8 nov

  • Kipfiletblokjes 400 g (Lidl Plus)zoetzure kip (di)€ 4,49
  • Tonijn in zonnebloemolie 185 g (Lidl Plus)tonijnsalade (di)€ 1,49
  • Gerookte zalm 220 gzalmsalade (za)€ 4,99
  • Witte tijgergarnalen 400 gcourgetti aglio e olio (zo)€ 5,99
  • Geraspte jong belegen kaas 300 gsoep (do), taco ovenschotel (vr)€ 2,39
  • Milbona skyr naturel 1 kg€ 2,19
  • Alesto amandelen 500 g€ 4,85

Boodschappenlijst

Alles voor deze week in één lijst, uitgaande van 1 portie per gerecht (de speculoos cake als hele cake). Hoeveelheden zijn indicatief; kijk voor de exacte hoeveelheid in het recept. Vink af wat je al in huis hebt.

Elke week een nieuw weekmenu. Bekijk alle weekmenu's.